Beef Short Ribs Platter

Bahan:500 gr short ribs (iga berdaging)90 gr saus BBQ5 sdm minyak zaitun

Pelengkap:
30 gr coleslaw
30 gr tomat
10 gr daun selada
1 bh burger bun
10 gr cabai gendot

Cara Membuat:
1. Lumuri iga dengan saus BBQ dan minyak zaitun sampai rata. Diamkan selama 30 menit.
2. Masak sampai daging empuk. Angkat.
3. Bakar iga sapi di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu hingga rata.
4. Sajikan iga sapi dengan pelengkapnya.

Untuk 2 orang

Tips: Pilih igayang berdaging tebal atau iga impor agar cepat empuk ketika diolah. Saus BBQ terdiri dari campuran

Resep: Q SMOKEHOUSE, Chef Jerry Yusticia Erwin, SETIABUDI ONE BUILDING UNIT B-115, (021-520 7078)| Penyusun: Nuraini W | Penata saji: Sindhunata | Foto: Adrianus Adrianto

PROMOTED CONTENT