Minty Spice Fish

Bahan:4 ptg ikan gindara15 ml madu30 ml air lemon30 ml yoghurt20 gr daun mint, cincang½ sdt garam½ sdt lada hitam bubuk

Pelengkap:
150 gr kentang mini, rebus, tumis sebentar
1 bh tomat mini, tumis sebentar
75 gr wortel mini, rebus, tumis sebentar
3 lbr daun selada keriting

Cara Membuat:
1. Campur madu, air lemon, yoghurt, daun mint cincang, garam, dan lada bubuk, aduk rata, masukkan ikan, lalu diamkan selama 15 menit.
2. Panggang di atas pan atau grill, selama 5 menit tiap sisinya, atau sampai ikan matang. Angkat dan sajikan hangat bersama pelengkap.

Untuk 4 Porsi
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Daniel Supriyono

PROMOTED CONTENT