Cara Membuat:
1. Masak jagung, yoghurt, susu, garam dan lada, sambil diaduk, sampai mendidih, masukkan sebagian udang tanpa kulit, masak sampai matang.
2. Tuang larutan tepung maizena, sambil diaduk, masak sampai mengental. Angkat. Diamkan sampai sup hangat.
3. Masukkan sup ke dalam blender, proses sampai halus. Kemudian saring.
4. Sajikan sup dengan tambahan alpukat, udang rebus, dan tomat.
Untuk 4 Porsi
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Shindunata, Foto: Daniel Supriyono
KOMENTAR