Daging Masak Kuning

Bahan: 300 gr daging sapi, iris tipis500 ml air, untuk merebus daging½ sdt garam50 gr kunyit, haluskan2 sdm minyak untuk menumis4 bh bawang merah, iris tipis2 siung bawang putih, iris tipis5 bh cabai hijau, potong miring5 bh cabai merah, potong miring1 bh bawang bombai, iris panjang100 gr kacang panjang, potong 4 cmpenyedap rasa (kalau suka)

Cara Membuat:
1. Rebus daging sampai matang, angkat, lumuri dengan garam, kunyit halus dan penyedap. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging dan kacang panjang. Aduk rata
3. Tutup wajan, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Untuk 5 orang

Resep: Erwin Kuditawati, Penata Saji: T. Firta Hapsari: Foto: Fadoli Barbathully

PROMOTED CONTENT