Tandoori Chicken Wrapped with Tortilla Flour

Bahan:100 gr ayam fillet, potong memanjang20 gr plain yoghurt5 gr daun mint, cincang5 gr peterseli, cincang1 sdt air lemon½ sdt garam¼ sdt lada bubuk2 lbr kulit tortilla10 gr selada, iris10 gr mentimun, iris tipis20 gr tomat, potong memanjang50 ml mayones100 gr keripik kentang30 gr acar

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan yoghurt, daun mint, peterseli, air lemon, garam dan lada, aduk rata, diamkan selama 15 menit dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit, angkat dan sisihkan.
2. Ambil 1 lembar tortilla, susun daun selada, mentimun, tomat, dan letakkan ayam. Siram dengan mayones, lalu gulung.
3. Sajikan dengan keripik kentang dan acar.

Untuk 2 porsi

Resep: Chef Wibowo Rahardjo, Executive Chef Grand Royal Panghegar Bandung, Jl. Merdeka No. 2 Bandung (022-4230 2286) email: hotel@grandroyalpanghegar.com www.grandroyalpanghegar.com, Penyusun: Dahrani Putri & Nuraini W, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Agus Dwianto

PROMOTED CONTENT