Daging Belacang

Bahan:1 kg daging sapi750 ml air3 btg daun bawang, potong 2 cm2 sdm kecap manis3 sdm air asam jawa2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 bh bawang merah
1 sdt terasi
5 bh cabai merah
1 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara Membuat:
1. Rebus daging sapi hingga empuk. Dinginkan.
2. Potong daging bentuk dadu, goreng daging hingga kering.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang, kecap manis, dan air asam jawa. Masak sampai semua bahan matang.
4. Masukkan daging goreng, masak sampai daging meresap. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang
Resep: Dinny Aryatie, Penyusun: Nuraini W, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully

PROMOTED CONTENT