"Foto: Fadoli Barbathully "
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 bh bawang merah
1 sdt terasi
5 bh cabai merah
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Cara Membuat:
1. Rebus daging sapi hingga empuk. Dinginkan.
2. Potong daging bentuk dadu, goreng daging hingga kering.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang, kecap manis, dan air asam jawa. Masak sampai semua bahan matang.
4. Masukkan daging goreng, masak sampai daging meresap. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang
Resep: Dinny Aryatie, Penyusun: Nuraini W, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully
KOMENTAR