"Foto: Adrianus Adrianto "
Bahan Saus:
5 sdm saus mayones
4 sdm susu kental manis
2 bh jeruk nipis
¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Kupas udang, buang kepala dan kulitnya, kerat punggung lalu buang kotorannya.
2. Lumuri udang dengan garam dan bawang putih, aduk rata.
3. Aduk tepung terigu dan tepung beras, masukkan udang ke telur, angkat lalu gulingkan di campuran tepung terigu dan tepung beras. Goreng sampai matang, sisihkan.
4. Saus: campur semua bahan hingga rata. Hidangkan dengan udang goreng tepung.
Resep: Erwin Kuditawati Uji Dapur: Klub Nova Foto: Adrianus Adrianto
KOMENTAR