Sambal Pepaya

Bahan:400 gr pepaya mentah, kupas, parut1 sdm garam untuk taburan2 sdm minyak untuk menumis6 bh bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis30 btr kenari, cincang kasar1 sdt garam1 sdt terasi2 cm lengkuas

Cara Membuat:
1. Lumuri pepaya dengan garam, remas-remas hingga layu, cuci bersih pepaya dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan pepaya dan aduk hingga layu.
3. Tambahkan kenari, garam, terasi, merica, dan lengkuas masak sampai semua bahan matang.
4. Sajikan Sambal Pepaya dengan nasi hangat.

Untuk 6 orang

Resep: Aryatie, Uji Dapur: Nuraini W, Penata Saji: Poppy Fitria, Foto: Fadoli Barbathully

PROMOTED CONTENT