Nasi Lapola

Bahan:250 gr kacang tolo, bersihkan, rendam semalam600 ml air500 gr beras ketan, cuci bersih300 ml air1 lbr daun pandan1 sdt garam350 gr kelapa agak muda, kupas, parut panjang

Cara Membuat:
1. Rebus kacang tolo dan air sampai kacang lunak. Angkat.
2. Panaskan dandang, kukus beras ketan sampai mekar.
3. Didihkan air, daun pandan, garam, tambahkan beras ketan yang sudah menjadi aron, masak sampai air terserap beras.
4. Campur rata beras aron, kelapa muda, dan kacang tolo.
5. Kukus kembali campuran beras sampai matang dan pulen. Sajikan.

Resep: Aryatie, Uji Dapur: Nuraini W, Penata Saji: Poppy Fitria, Foto: Fadoli Barbathully

PROMOTED CONTENT