"Foto: Romy Palar "
Bumbu:
2 siung bawang putih, iris tipis
2 btg daun bawang, potong-potong
1 btg daun seledri, potong-potong
1 ltr air
4 sdm bawang goreng
1 sdm garam
3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Aduk tahu, garam, lada, telur ayam. Ambil satu butir telur puyuh, balut dengan adonan tahu, goreng sampai kecokelatan. Lakukan sampai adonan habis.
2. Tumis bawang putih, daun bawang dan seledri sampai harum. Masukkan air dan garam, lalu didihkan.
3. Masukkan bola tahu, didihkan sebentar. Hidangkan selagi panas.
Untuk 4 orang
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Foto: Romy Palar
KOMENTAR