Nasi Bakar Tuna

Bahan:6 sdm minyak untuk menumis2 siung bawang putih, cincang50 gr bawang bombai, cincang500 gr beras, cuci, tiriskan600 ml santan3 lbr daun salam2 btg serai½ sdm garam1 sdt kaldu bubukdaun pisang untuk membungkus

Isi:
2 sdm minyak goreng untuk menumis
3 bh bawang putih
50 gr bawang bombai, cincang
150 gr ikan tuna kaleng, tiriskan
50 gr paprika merah, potong bentuk dadu
50 gr paprika hijau, potong bentuk dadu
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
½ sdt bumbu oregano
3 sdm saus tomat
100 gr jagung manis
1 btg daun bawang, iris kasar
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:
1. Isi: tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum.  Masukkan sisa bahan, masak sampai semua bahan matang. Angkat, sisihkan.
2. Nasi: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum. Masukkan beras dan sisa bahan. Masak sampai santan terserap habis dan nasi menjadi aron.
3. Kukus dalam dandang panas, selama 20 menit hingga matang. Angkat.
3. Penyelesaian: ambil selembar daun pisang, beri nasi, ratakan, beri isi, bungkus seperti lontong besar, semat dengan lidi kedua ujungnya. Bakar di atas wajan hingga harum. Sajikan.

Untuk 6 orang

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dila, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah

PROMOTED CONTENT