Okra Bil Lahem

Bahan:200 gr daging kambing300 ml air3 sdm minyak zaitun50 gr bawang bombai30 gr bawang putih140 gr tomat30 gr pasta tomat100 gr okra

Bumbu:
½ sdt garam
¼ sdt lada
½ sdt kari bubuk
¼ sdt jinten

Cara Membuat:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan daging kambing, masak  sampai daging empuk.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan daging kambing rebus, tomat, pasta tomat, bumbu dan daging kambing beserta airnya, masak sampai semua matang.
3. Masukkan okra, masak dengan api kecil sampai semua bahan matang.
4. Sajikan daging kambing dengan nasi kebuli yang ditaburi dengan bawang goreng.

Untuk 20 Orang

Resep: chef suparno - Beirut Lebanon Restaurant, Jl. H. Agus salim No: 57 Tlp: 31938147, Penyusun: Nuraini W, Penata Saji: Sindhunata, Foto: Agus Dwianto

PROMOTED CONTENT