Rempah Teri Basah

 Bahan:250 gr kelapa muda, kupas parut250 gr teri basah, cuci bersih50 gr tepung beras6 lbr daun jeruk, iris tipis2 btr telurminyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 bh cabai merah
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara Membuat:
1. Campur kelapa parut, teri, tepung beras, daun jeruk, bumbu halus dan telur. Aduk sampai rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, bulatkan adonan menggunakkan 2 buah sendok makan, masukkan ke dalam wajan panas, goreng sampai rempah berwarna kuning kecokelatan.
3. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: Firta Hapsari, Foto: Romy Palar

PROMOTED CONTENT