Bahan:
125 gr gula halus
25 gr mentega
2 btr telur
250 gr tepung terigu protein rendah
½ sdt garam
1 sdt baking powder
150 gr wijen
air untuk mencelup
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Kocok gula halus dan mentega sampai putih.
2. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok sampai putih. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk sampai rata.
3. Bentuk adonan jadi gulungan memanjang, potong jadi 25 bagian, bulatkan.
4. Celupkan setiap bulatan adonan ke dalam air lalu gulingkan ke wijen.
5. Goreng bola-bola wijen dalam minyak yang tidak terlalu panas sampai matang dan berwarna kecokelatan.
Untuk 600 gram
Resep : Nuraini W
Uji Dapur : Klub Nova
Foto : Daniel Supriyono/ NOVA
KOMENTAR