Bahan:
200 ml air
300 g beras, cuci bersih
1 sdt garam
200 g ubi, potong kotak 1 cm
Cara Membuat:
1. Didihkan air lalu masukkan beras, masak sampai air terserap.
2. Bumbui garam, aduk lalu angkat.
3. Tambahkan potongan ubi, aduk rata.
4. Kukus campuran aron dan ubi, kukus selama 30 menit.
6 porsi 40 menit
Penyusun: Erwin Kuditawati | Resep: I Made Pasek - L'avant Restaurant Le Grandeur Hotel, Jl. Mangga Dua Raya, Jakarta (021-612 8811), www.jakarta.legrandeurhotels.com | Penata Saji: Sindhunata | Foto:Ahmad Fadilah/Nova
KOMENTAR