Bahan:
40 g tepung terigu
20 g tepung beras
5 bh telur asin, hancurkan
100 ml air
250 g jamur tiram, potong
minyak untuk menggoreng
saus sambal untuk menyajikan
Cara Membuat:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur asin, dan air.
2. Masukkan potongan jamur tiram, aduk hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak, goreng jamur hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.
5 porsi 20 menit
Tips: Setelah dicuci, peras jamur tiram sampai kering.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Eng Naftali/NOVA
KOMENTAR