Ayam Bakar Hoisin

Bahan:
2 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang
100 g bawang bombai cincang
6 bh paha ayam
150 ml air
4 sdm saus hoisin
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdm saus BBQ

Pelengkap:
kentang goreng
setup wortel
kapri manis rebus

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan paha ayam, masak sampai paha ayam berubah warna.
3. Tambahkan air dan bumbu di bahan, masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam.
4. Panggang paha ayam sambil diolesi bumbu hingga matang. Atau, bisa juga langsung dibakar di atas bara api sambil diolesi bumbu.
5. Sajikan ayam bakar dengan pelengkapnya.

Tips: Saus BBQ terdiri dari kecap manis, saus tomat, kecap asin, gula, dan cuka. Anda juga bisa langsung memakai saus BBQ kemasan botol atau plastik di pasar swalayan.

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Agus Dwianto/NOVA

PROMOTED CONTENT