Bahan :
125 g daun singkong, rebus
150 ml air matang
125 g tepung terigu
1 btr telur
250 g minyak goreng
100 g cabai rawit merah
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
Cara Membuat:
1. Iris daun singkong lalu campur dengan bumbu halus, aduk rata.
2. Masukkan air matang, tepung terigu, dan telur sambil diaduk rata.
3. Panaskan minyak goreng, sendokkan adonan lalu goreng sampai matang. Sajikan dengan cabai rawit merah.
6 porsi 25 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Win Kusnadi, Foto: Ahmad Fadilah/NOVA
KOMENTAR