Roemah Rempah, Langganan Menteri Keuangan

Menu tradisional Indonesia tersaji di Roemah Rempah, Lantai 3 Plaza Senayan, Jakarta. Beberapa menu favortinya adalah Bebek Rempah yang dihidangkan dengan dibungkus daun, Kambing Guling yang dihidangkan bersama sambal kecap berikut irisan tomat dan cabai rawit, serta Ayam Singgang Sumbu yang empuk. Menu ini terdiri dari setengah ekor ayam yang dimasak bersama daun singkong berbumbu kare. Tersedia juga aneka masakan seafood.

Ingin tahu siapa salah satu pelanggan setia Roemah Rempah yang dibuka sejak Juni 2009 itu? "Menteri Keuangan Sri Mulyani dan keluarganya. Terakhir beliau bersantap bulan lalu. Pelanggan lainnya, para politikus dan sejumlah artis terkenal seperti Eko Patrio, Marini Zumarnis, Diah Permatasari," terang manager restaurant, Nurcan Anandi.

Memasuki Roemah Rempah, terasa sekali bahwa tempat makan ini membidik kelas menengah ke atas. Interior didesain sedemikian nyaman dengan dominasi warna rempah-rempah Indonesia. Ada hitam, cokelat, kuning, serta oranye untuk menggambarkan warna kunyit.

Pada dinding kaca yang membelah ruang depan dan tengah, dihiasi rangkaian kayu manis yang dipercantik bunga anggrek artifisial. Sementara pada dinding lainnya, pernah-pernik piring Cina tergantung apik. Tata lampu diatur dan dinyalakan temaram.

"Sengaja dibuat seperti ini. Tata warna resto ini untuk menonjolkan konsep resto yang memang iingin menggali kekayaan dan menghargai bumi Indonesia," tambah Nurcan.

Sejak awal resto dibuka, terang Nurcan, sudah direspons bagus oleh pelanggan, baik orang lokal Indonesia, Malaysia, dan warga negara asing lainnya. "Karena suka didatangi orang asing, kami juga menyediakan minuman Internasional."

Roemah Rempah berkapasitas 80 hingga 100 orang. Maka, Nurcan berpesan, bila pengunjung yang datang dalam jumlah banyak, sebaiknya mereservasi dua hari sebelumnya lebih disarankan.

"Waktu makan siang dan makan malam paling ramai, bahkan penuh. Ternyata memang masih banyak orang kita yang menyukai menu tradisional Indonesia. Itu sebabnya, kami juga menyediakan berbagai keripik dan snack dari seluruh propinsi. Ada Kue Bangkit dari Lampung, Keripik Tales dari Pontianak, dan Balado dari Padang."
Rini Sulistyati

PROMOTED CONTENT