Soto bola-bola ikan yang berkuah bening bakal menyegarkan suasana rumah. Dicoba yuk.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Soto bola-bola ikan:
Bahan Bola Ikan:
250 gram ikan tenggiri haluskan
50 gram udang, cincang kasar
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 putih telur
50 ml air
2 sendok makan tepung sagu
Bahan Soto:
2.000 ml kaldu ayam
4 butir cengkeh
4 cm kayumanis
1 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
2 cm jahe
Pelengkap:
150 gram soun, diseduh
2 batang seledri, diiris
2 batang daun bawang, diiris
4 butir telur rebus
2 sendok makan bawang merah goreng
2 buah jeruk nipis
Cara membuat soto bola-bola ikan:
Untuk 5 porsi
Sumber: Sajiansedap.com
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Penulis | : | Sukrisna [cak KRIS] |
Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR