Tahu Goreng Cabai Serai

Tabloidnova.com - Menu Tahu Goreng Cabai Serai ini banyak tersaji di restoran. Tampilan tahu yang pun jadi  naik tingkat. Padahal cara membuatnya sangat gampang. Tidak percaya? mari kita coba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Tahu Goreng Cabai Serai:

1 buah tahu putih, dipotong 4x4x1 cm

Bahan Perendam (aduk Rata):

3 butir bawang merah, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air

Bahan Pencelup Tahu Goreng Cabai Serai:

1 putih telur

Bahan Pelapis:

100 gram tepung sagu aren

Bahan Taburan Tahu Goreng Cabai Serai:

3 batang serai, diiris halus
2 butir bawang merah, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
5 buah cabai merah keriting, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat tahu goreng cabai serai:

1. Rendam tahu ke dalam bahan perendam. Diamkan 15 menit. Tiriskan.

2. Celupkan dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.

4. Tumis serai, bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga kering.

5. Taburkan di atas tahu.

Untuk 4 porsi

Sumber: Sajiansedap.com

PROMOTED CONTENT