Tabloidnova.com - Urap Sayur ini membuatnya sangat sederhana. Cukup direbus lalu diberi taburan kelapa.
Bahan:
8 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
150 gram kol, iris kasar
100 gram taoge
1 ikat kecil bayam, siangi
100 gram wortel, iris korek api
Bahan Kelapa:
300 gram kelapa parut kasar
Bumbu Halus:
6 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
3 cm kencur
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
Cara membuat:
1. Rebus masing-masing sayuran di dalam 1.000 ml air dan 1 sendok teh garam. Angkat. Tiriskan.
2. Urap kelapa, aduk rata kelapa parut dan bumbu halus.
3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 25 menit sampai matang. Angkat. Campur dengan sayuran. (Dn)
Selamat membuat urap sayur.
Untuk 4 porsi
| Penulis | : | nova.id |
| Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR