Nasi Goreng Kambing Rendang, Puaskan Hasrat Pencinta Daging

Bahan Nasi Goreng Kambing Rendang:

2 sdm minyak untuk menumis

5 btr bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 bh cabai merah, iris miring
2 bh cabai hijau, iris miring

250 g daging kambing, potong kotak, rebus

2 bks bumbu rendang siap pakai
750 g nasi putih

¼ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 btg daun bawang, iris

Dadar:
3 btr telur
½ sdt garam
1 sdm minyak untuk menggoreng

Pelengkap Nasi Goreng Kambing Rendang:
1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
50 g kerupuk kanji

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing Rendang:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau sampai harum.
2. Masukkan daging dan bumbu rendang. Aduk rata.
3. Tambahkan nasi, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Dadar: Kocok telur dan garam. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang. Angkat. Iris-iris.
6. Sajikan nasi goreng dengan telur dadar iris dan pelengkapnya.

4 porsi | 25 menit

Resep: Danny Setyotamtomo | Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji | Penata Saji: Naomi Dwi Purnomo | Foto: Agustua Fajarmon

PROMOTED CONTENT