Biar Si Kecil tidak bosan dengan bekal sekolahnya, kali ini coba buat Skotel Tahu macaroni yuk.
Bahan:
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang kasar
75 g paha ayam fillet, cincang kasar
50 g wortel, potong kotak kecil, rebus
75 g makaroni, rebus
2 btg daun bawang kecil, cincang kasar
2 sdt garam
½ sdt merica bubuk
¾ sdt pala bubuk
4 btr telur
350 ml kaldu ayam
1 bh (275 gram) tahu cina, potong-potong
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam cincang. Tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel, makaroni, daun bawang, garam, merica bubuk dan pala bubuk, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok lepas telur. Masukkan kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan tahu dan tumisan ayam, aduk rata.
4. Tuang di pinggan tahan panas kecil bulat yang dioles tipis margarin.
5. Letakkan pinggan dalam loyang pendek yang sudah diberi sedikit air.
6. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
8 porsi
40 menit
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Wina Kusnadi
Foto: Fadoli Barbathully/NOVA
KOMENTAR