Sarapan Sehat untuk Booster Imun Salad Buah Saus Karamel

Semangkuk salad ini selain menyehatkan sekaligus bisa jadi booster imun tubuh.

Bahan:
200 g pepaya, dadu
1 bh jeruk sunkist, kupas, potong sesuai juringnya
1 bh mangga, kupas, dadu
300 g melon merah, bentuk bola-bola
1 bh pisang ambon, potong-potong
5 bh stroberi, potong-potong
2 scoop es krim vanilla

Saus Karamel:
100 g gula pasir
2 sdm air
1 st air jeruk nipis
150 ml susu cair
½ sdm mentega tawar

Cara Membuat:
1.    Siapkan semua buah-buahan, atur dalam mangkuk saji. Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.
2.    Saus Karamel: Taruh gula pasir, air, dan air jeruk nipis dalam wajan tebal. Masak di atas api sedang hingga gula cair dan menjadi karamel. Kecilkan api, masukkan susu sambil aduk perlahan hingga rata. Angkat, tambahkan mentega tawar, aduk rata. Dinginkan.
3.    Sajikan salad buah dengan siraman saus karamel dan tambahkan es krim vanilla.

2 porsi
45 menit

Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Wina Kusnadi
Foto: Agus Dwianto/NOVA

PROMOTED CONTENT