Ini Dia Sup Tahu Udang Pangsit, Segar dan Bikin Ketagihan

NOVA.id - Setelah lelah seharian bekerja, ada baiknya jika kita menyantap makanan yang bisa bisa memperbaiki mood kita.

Seperti halnya sajian Sup Tahu Udang Pangsit yang bisa menghangatkan perut.

Makanan berkuah yang satu ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan memakan waktu 45 menit saja.

Baca juga: Cukup Perhatikan 3 Tips Membuat Kopi Tubruk Ini, Dijamin Suami Langsung Jatuh Hati

Tertarik untuk membuatnya? Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat Sup Tahu Udang yang dilansir Nova dari Sajian Sedap:

Bahan:

30 lembar kulit pangsit

Bahan Isi:

1/2 buah tahu cina, dihaluskan

150 gram udang kupas dicincang halus

100 gram wortel dipotong kotak kecil, direbus

50 gram buncis, diiris halus, direbus

3 siung bawang putih, digoreng utuh, dihaluskan

1/2 sendok teh kecap ikan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Kuah:

2000 ml kaldu ayam

5 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan

2 cm jahe dimemarkan

3 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 1/2 sendok teh gula pasir

2 batang daun bawang diikat

2 tangkai seledri diikat

Cara Membuat Sup Tahu Udang Pangsit:

1. Bagi kulit pangsit menjadi 2 bagian. Satu bagian untuk yang direbus. Satu bagian lagi untuk yang digoreng.

2. Aduk bahan isi sampai rata. Ambil selembar kulit pangsit untuk yang direbus. Sendokkan isi. Lipat segitiga. Rebus pangsit hingga matang. Angkat.

3. Ambil satu lembar kulit pangsit goring. Sendokkan isi. Lipat segitiga. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

4. Sup, rebus kaldu ayam, bawang putih, jahe, daun bawang, dan seledri.

5. Tambahkan garam, merica dan gula. Aduk hingga mendidih. Masukkan kulit pangsit rebus. Aduk rata.

6. Sajikan kuah bersama kullit pangsit goreng.

Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Nikmatnya Sup Tahu Udang Pangsit Sebagai Menu Makanan Berkuah Saat Weekend

PROMOTED CONTENT