3. Sayur Gurih Seafood
Membuat Sayur Gurih Seafood ini membutuhkan waktu sekitar 45 menit.
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
Bahan:
100 gr wortel, potong korek
100 gr labu siam, potong korek
10 btr telur puyuh rebus
200 gr udang jerebung ukuran sedang, kupas sisakan ekor, kerat punggung
500 gr cumi-cumi yang besar, potong kotak kerat-kerat
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm garam
2 sdm gula merah sisir
1.500 ml santan dari 1 btr kelapa
2sdt ebi, seduh, sangrai, haluskan
1 sdm air asam dari 1 sdt asam jawa dilarutkan bersama 2 sdm air
Bumbu Bakar Halus:
4bh cabai merah besar, rebus
2 bh cabai merah keriting
12 bh bawang merah
6 siung bawang putih
3 cm kunyit
Cara Membuat Sayur Gurih Seafood:
1. Rebus santan bumbu bakar halus, daun salam, lengkuas, garam, merica bubuk, dan gula merah. Rebus sampai mendidih.
2. Masukkan udang dan cumi-cumi. Aduk sampai mendidih kembali. Tambahkan wortel, labu siam, dan kacang panjang. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan telur puyuh dan air asam. Masak sampai matang.
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Penulis | : | Firli Athiah Nabila |
Editor | : | nova.id |
KOMENTAR