NOVA.id – Salah satu bahan untuk membuat bika ambon agar tampilannya cantik dan menarik adalah menggunakan banyak kuning telur.
Bahkan dalam 1 resep saja, bisa digunakan lebih dari 10 butir kuning telur.
Namun jangan khawatir, ada caranya agar kita tak perlu boros telur.
Intip rahasianya berikut agar kita bisa hemat.
(Baca juga : Sarapan Praktis dengan Nasi Goreng Jawa, Ini Dia Rahasia Kenikmatannya!)
Ganti Kuning Telur dengan Kunyit
Untuk menghasilkan warna kuning yang terang dan cantik pada bika ambon, kita bisa memanfaatkan kunyit.
Bahan pewarna kuning alami ini akan memunculkan warna tanpa mengubah rasa, aroma, atau tekstur dari bika ambon.
Penambahan kunyit akan otomatis mengurangi jumlah kuning telur yang kita gunakan.
(Baca juga : Bikin Nugget Sendiri di Rumah, Yuk! Lebih Sehat dan Nikmat, Loh!)
Jika di resep kita diminta menggunakan 10 buah kuning telur, dengan tambahan kunyit, cukup gunakan 5 butir telur utuh (kuning dan putih) saja.
Lebih irit, lebih ekonomis, dan pastinya lebih rendah kolesterol.
| Penulis | : | Dionysia Mayang |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR