NOVA.id- Mungkin sarapan bisa menjadi hal yang membosankan jika menu yang disajikan itu-itu saja.
Baik kita maupun anggota keluarga lainnya pun menjadi tidak semangat saat memulai hari.
Dengan begitu, kita perlu berinovasi untuk membuat sarapan, agar suami dan anak bergairah untuk memulai aktivitasnya.
(Baca juga: Benarkah Penggunaan Gadget yang Terlalu Sering Bisa Memicu Penuaan Dini pada Kulit? Ini Penjelasannya)
Kita bisa membuat sajian nasi tim dengan campuran udang khas negeri gajah putih.
Tentunya, sesuatu yang berbeda akan menggugah selera keluarga tercinta di pagi hari.
Berikut resep mudah membuat Nasi Tim Udang Ala Thai.
(Baca juga: Gara-Gara Istri Minta Mobil Baru, Jadi Alasan Kuat Pendi Lakukan Pembunuhan Sadis pada Keluarganya)
Bahan
300 gram beras
1.400 ml kaldu udang
1 cm jahe, memarkan
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh wijen hitam
(Baca juga: Terungkap, Ayah Guru yang Tewas Dianiaya Muridnya di Madura, Ternyata Tidak Digaji Selama Dua Tahun!)
Bahan Isi (aduk rata)
2 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai kering, cincang halus
200 gram udang kupas, cincang kasar
2 buah jamur shitake, iris
1 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml kaldu udang
1 tangkai daun ketumbar, cincang halus
(Baca juga: Bersiaplah, Begini Persiapan yang Harus Kita Lakukan Saat Kehamilan Masuk Trimester Pertama, Suami Juga Terlibat!)
Cara Membuat
1. Rebus air kaldu udang, jahe, dan garam sampai mendidih. Tambahkan beras dan wijen hitam. Aduk sampai meresap.
2. Tuang bahan isi dan kuahnya di pinggan tahan panas yang dioles margarin.
Tuang beras aron.
3. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan, 45 menit sampai matang.
(Baca juga: Perlu Dicatat, Ini Sederet Makanan yang Bisa Bantu Memperlancar Siklus Menstruasi)
Dengan resep sederhana tanpa banyak bahan kita sudah bisa menyajikan sajian spesial untuk memulai hari.
Selamat mencoba! (*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Sarapan Yuk! Sepiring Nasi Tim Udang Ala Thai Siap Bikin Kenyang Sampai Siang)
KOMENTAR