NOVA.id - Masakan tanpa sambal, sama halnya dengan bubur tanpa ayam.
Yah, semacam ada yang kurang.
Wajar, sebab selain membuat raga jadi semangat dan bergairah, sambal juga membuat nafsu makan jadi bertambah.
Untuk itu, pastilah tak lengkap jika santapan yang ada tak ditemani oleh beragam sambal
Nah, agar santapan makan siang bersama keluarga kali ini menjadi bergairah tak ada salahnya Sahabat NOVA mencoba sajian ayam penyet sambal mangga yang lezat.
Berminat untuk memasaknya kali ini? Yuk, langsung simak resepnya berikut ini!
(Baca juga: Haru, Ini yang Dilakukan Deddy Corbuzier Saat Bertemu Fans Tunanetra)
Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 lbr daun salam
1 btg serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
½ sdt gula merah
300 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 btr kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
3 siung bawang putih
8 btr bawang merah
½ sdt ketumbar
Bahan Sambal:
5 bh cabai rawit merah utuh, goreng
5 bh cabai rawit hijau utuh, goreng
8 bh cabai merah keriting utuh, goreng
3 bh bawang merah utuh, goreng
1 sdt terasi, goreng
¼ sdt garam
sdt gula pasir
200 gr mangga mengkal, iris korek api halus
1 sdt air jeruk nipis
(Baca juga: Bikin Gemas, Sarwendah Dandani Thalia dengan Gaya Makeup Freckles)
| Penulis | : | Healza Kurnia |
| Editor | : | Healza Kurnia |
KOMENTAR