NOVA.id - Di akhir pekan, sajian dessert memang tak boleh ketinggalan untuk menemani santap siang kita.
Salah satu menu dessert segar yang wajib dicoba kali ini adalah surabi dengan campuran buah segar lezat.
Kandungan vitamin dalam buah dan surabi dijamin akan membuat hari-hari menjadi lebih cerah dan bergairah!
Baca Juga : Irwansyah Elus Perut Zaskia Sungkar Saat Liburan ke Jepang, Hamil 2 Bulan?
Hanya membutuhkan waktu 90 menit untuk menghasilkan 6 buah surabi buah segar, kita bisa menyajikan panganan dessert ini untuk keluarga.
Yuk, dicoba!
Baca Juga : Desainer Modest Tanah Air akan Hiasi Hong Kong Fashion Week 2019
Bahan
200 gr tepung terigu protein sedang
2 btr telur
2 sdt ragi instan
325 ml susu cair
¼ sdt garam
2 sdm minyak untuk olesan
Baca Juga : Trik Tepat Pilih Sofa yang Nyaman: Jangan Lupa Hitung Jumlah Seater
Bahan Saus
(Aduk Rata)
50 gr kental manis putih
50 gr mayones
Bahan Topping
100 gr stroberi, potong-potong
100 gr jeruk kaleng, tiriskan
1 bh kiwi, potong-potong
Baca Juga : 9 Fakta Menarik Rambut, Salah Satunya Bisa Rontok hingga 150 Helai dalam Sehari!
Cara Membuat
1. Panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa. Aduk sesekali sampai kelapa kering. Angkat, buang kelapanya.
2. Aduk tepung terigu, telur, dan ragi instan. Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok selama 15 menit.
3. Tambahkan garam. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
Baca Juga : 9 Fakta Menarik Rambut, Salah Satunya Bisa Rontok hingga 150 Helai dalam Sehari!
4. Panaskan kembali cetakan serabi. Tuang adonan. Biarkan sampai berlubang. Kecilkan api. Tutup dan biarkan sampai matang. Angkat.
Baca Juga : Selalu Tampak Harmonis, Armand Maulana Bongkar Pernah Diduakan Dewi Gita!
6. Corat-coret saus.
7. Tata buah di atasnya. Nah, jangan lupa untuk siapkan buah segar, ya, Sahabat NOVA. (*)
Fristian/Tim Dapur Sedap Saji