“Jangan langsung masukan gula. Aduk dan biarkan telur putih berbusa sampai dasar wadah tak terlihat. Semakin kalem di mixer, maka hasil semakin lembut dan pori-pori semakin halus. Gula kalau sudah lebih dari proporsi telur, harus dimasukan secara bertahap, kalau gula sedikit boleh langsung semuanya. Supaya hasilnya tidak kaku dan tetap halus,” ungkap chef Nina.
Yang tak kalah penting, kita juga wajib, nih, menggunakan produk whip cream yang berkualitas baik agar hasil kue dapat maksimal.
Yes! Salah satunya seperti produk whip cream dari Rich’s yang sudah teruji kelezatannya.
Baca Juga : Lama Bungkam, Keluarga Korban Kecelakaan Dul Komentari Tangisan Mulan Jameela dan Beberkan Fakta Baru Ini
Di Indonesia, Rich’s menawarkan berbagai pilihan produk non-dairy topping untuk pelanggannya, lho, seperti Rich’s Whip Topping Base dan Rich’s Whip Topping Chocolate yang memudahkan kita dan para pemula lainnya untuk menghasilkan kue berkualitas terbaik.
Adapun Kamis (31/1) lalu, Rich’s bersama chef Nina Bertha sempat berkolaborasi menciptakan resep non-dairy whip topping spesialnya, seperti Kue Bolu Ketan Hitam dengan Krim Mangga & Kelapa dan Vietnamese Egg Mocha Coffee.
"Tidak hanya kaya rasa, dengan menggunakan produk-produk dari Rich’s, akan memudahkan kita untuk membuat kue, makanan lain, makanan penutup atau minuman. Misalnya, Vietnamese Egg Mocha Coffee yang menggunakan Rich's Whip Topping Chocolate, yaitu topping cokelat siap pakai, yang menawarkan rasa cokelat yang lezat dan konsisten," jelas chef Nina.
Baca Juga : EKSKLUSIF NOVA: Dua Kali Jadi Moderator Debat, Ira Koesno Akui Ogah Balik ke Layar TV, Kenapa?
Diketahui, acara kolaborasi tadi juga diselenggarakan sebagai bentuk komitmen Rich’s sebagai perusahaan inovatif untuk merangkul dan memberdayakan mitra bisnis lokal di Indonesia.
Kolaborasi itu sendiri diimplementasikan melalui kegiatan demo membuat kue yang diikuti oleh beragam komunitas pegiat pastry.
Menarik?
Pasti!
Yuk, coba buat kreasi kue terbaik bersama Rich’s untuk momen hari kasih sayang nanti! (*)
Untuk informasi seputar produk Rich’s dan resep lezat lainnya, bisa mengunjungi website www.richs.co.id
ADV/Maria Ermilinda Hayon