Pertama-tama, pilihlah ikan yang benar-benar segar karena umumnya tidak berbau.
Cara mengetahui ikan segar atau tidak:
Ikan segar memiliki insang berwarna merah, tubuhnya kaku, tidak lemas, serta tidak berbau amis menyengat.
Namun, ikan segar pun bukan tanpa bau amis, sekali pun sudah dimasak.
Baca Juga : Boleh Kok Membersihkan Telinga dengan Cutton Bud, Asal Kenali Hal Ini Dulu
Penyebabnya karena metode memasak yang digunakan.Tips untuk menghilangkan bau amis ikan adalah dengan mengubah cara memasak ikan.
Menggoreng dapat menimbulkan bau amis yang cukup menyengat, namun teknik lain, seperti memasak ikan dengan alumunium foil dapat menutup masalah tersebut.
Baca Juga : Di Hari Perempuan Internasional, Sarah Ferguson Memberikan Penghormatannya untuk Putri Diana