NOVA.id - Lezatnya Ayam Bakar Bumbu Gurih ini bisa bikin keluarga ketagihan!
Tak cuma enak, pemula pun ternyata bisa loh masak Ayam Bakar Bumbu Gurih ini.
Melansir dari Sajian Sedap, Ayam Bakar Bumbu Gurih ini cuma butuh bahan-bahan yang ada di dapur, apa saja?
Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
Baca Juga : Pangeran William Diisukan Selingkuhi Kate Middleton, Mungkinkah Genetik yang Diwariskan Pangeran Charles?
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh gula merah
Baca Juga : Lika-liku Hidup Cinta Penelope yang Nikah Siri 7 Kali, Sudah Mati Rasa dengan Lawan Jenis!
Bumbu Halus:
16 butir bawang merah
8 siung bawang putih
Baca Juga : Tanya Jawab Psikologi NOVA: Aku Stres, Ibu dan Adikku Bertengkar Tanpa Henti
20 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar, sangrai
2 cm kunyit
Baca Juga : Ditelepon Dokter yang Rawat Ani Yudhoyono, Anak dan Menantu Buru-Buru Terbang ke Singapura, Ada Apa?
3 cm kencur
3 cm lengkuas
1 sendok teh terasi, bakar
Baca Juga : Rahasia Cantik Syahrini Tanpa Foundation yang Buat Reino Barack Kepincut, Seperti Apa?
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih:
1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15menit. Sisihkan.
2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, merica dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan meresap. Angkat.
3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai harum. (*)