Udang sangat cepat matang dan dengan cepat pula dapat berubah tidak bisa dimakan jika sedikit saja terlalu lama dimasak.
Oleh karena itu, untuk mendapat hasil yang prima, cobalah 5 tips dan cara memasak udang berikut ini:
1. Ambil 1/2 kg udang, masukkkan ke dalam panci yang telah diisi air mendidih 1/3 nya.
Baca Juga : Tepati Janji, Begini Foto Selfie Nicholas Saputra di Instagram yang Buat Netizen Heboh
2. Masukkan 3 sendok teh garam. Tutup panci, didihkan lagi, masak sampai kelihatan kulitnya matang.
3. Untuk lobster biasanya perlu waktu 7-8 menit, udang pacet besar 5-7 menit, udang sedang siap dalam 3-4 menit.
Baca Juga : Masih Ramai Soal Pemilu 2019, Dua Putra Jokowi Justru Bertengkar karena Hal Sepele Ini
4. Begitu udang matang, langsung dicelupkan ke dalam air dingin agar proses memasaknya terhenti.
5. Jangan biarkan terus berada dalam air panas/mendidih karena akan terus ada panas yang menjadikan udang keras.(*)