NOVA.id - Dalam dunia bisnis di bidang kuliner, kita kerap menemukan berbagai jenis panganan baru yang nikmat dan menggugah selera.
Nah, pernahkah Sahabat NOVA terpikir untuk membuat makaroni dengan saus bolognese seperti resep yang akan kita bahas berikut?
Bila belum terpikir, jangan-jangan, resep ini bisa jadi ide bisnis, lho!
Baca Juga: Nyaman dan Aman Naik Motor, Jangan Lupa Pastikan 3 Hal Ini
Langsung saja, yuk, intip resep membuat Schotel Macaroni Bolognese Kukus ini.
Kalau pun bukan buat bisnis, kita bisa menyajikannya untuk disantap bersama keluarga tercinta. Satu resep ini bisa menghasilkan 16 porsi dan membuatnya pun hanya butuh waktu 45 menit!
Selamat berkreasi!
Baca Juga: Segar dan Mudah, Bikin Bubble Thai Tea untuk Menu Buka Puasa Hari Ini, Yuk!
Bahan
300 gr makaroni, rebus setengah matang
6 btr telur
300 ml susu cair
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
Baca Juga: Menghilang Usai Kasusnya Heboh, Istri Andre Taulany Kedapatan Hadiri Ulang Tahun Geng Sosialitanya
Bahan Saus Bolognese
250 gr daging giling
½ bh bawang bombay, cincang halus
2 bh tomat merah, seduh, kupas, buang biji, cincang kasar
5 sdm saus tomat
2 sdm pasta tomat
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
200 ml air
½ sdt oregano
½ sdt basil
2 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: 2 Tahun Halangi Tsania Marwa Bertemu Buah Hati, Atalarik Syach: Saya Tidak Percaya Dia Ngurus Anak!
Bahan Taburan
(Aduk Rata)
100 gr keju mozzarella, parut halus
Cara Membuat
1. Untuk saus bolognese: Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Sisihkan.
Baca Juga: Bak Firasat, Begini Tulisan Terakhir Ustaz Arifin Ilham Sebelum Meninggal
4. Sendokkan saus bolognese dan makaroni ke dalam cup aluminium. Sisihkan.
Baca Juga: Perusahaan Ini Lagi Mencari Orang yang Mau Jalan-Jalan Sekitar Eropa dan Digaji Rp900 Juta, Mau?
5. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
6. Tuang di atas makaroni. Taburkan keju.
7. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 30 menit sampai matang.
(Riyo Jatika Lestari/Tim Dapur Sedap Saji)