Sajian Garang Asem yang Bisa Bikin Kita Tambah Sepiring Nasi! Ini Resepnya

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri sangrai

2 cm jahe

1 sendok makan ketumbar bubuk

Baca Juga: Fadel Islami Dikritik Tak Sayang Anak Muzdalifah, Ussy Sulistiawaty Justru Bela Fadel dengan Beberkan Fakta Ini

Cara membuat garang asam ayam:

1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas – remas ayam. Diamkan 30 menit.

2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.

3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.

Baca Juga: Menyayat Hati, Dewi Perssik Berderai Air Mata Bersimpuh di Sisi Peti Jenazah Ayahnya

4. Sendokan campuran ayam dan kuah santannya.

5. Bungkus tum dan semat dengan lidi.

6. Kukus dengan api kecil 1 jam sampai matang.

Bagaimana Sahabat NOVA? Tergoda untuk membuatnya?(*)