Bahan Pelengkap
100 gr soun, rendam
2 btg seledri, iris halus
2 btg daun bawang, iris halus
3 btr telur rebus
5 bh perkedel kentang
3 sdm bawang merah goreng
2 bh jeruk nipis
Baca Juga: Pernah Jatuh dalam Jerat Narkoba, Polo dan Tessy: Nunung Tak Terlihat Sebagai Pemakai
Cara Membuat
- Rebus ayam, dalam air, cengkih, dan kayu manis sampai setengah matang. Tuang air kaldu ke dalam gelas ukur. Tambahkan air hingga menjadi sebanyak 700 ml.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan ayam.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
- Angkat ayam, suwir-suwir.
- Sajikan soto ayam dengan ayam suwir dan pelengkapnya. (*)
Resep: Indri Indiarti
Uji Dapur: Tim Dapur Sajian Sedap
Penata Saji: Yuni
Fotografer: Bayu