Daging merah adalah daging yang berasal dari hewan mamalia, seperti sapi, domba, dan kambing.
Meski daging merah mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk diet yang sehat dan seimbang, penelitian menunjukkan asupan daging merah dapat meningkatkan risiko kanker dan penyakit lainnya.
Tapi, jangan khawatir. Kita tetap bisa mengonsumsi daging kurban dengan cara yang lebih sehat.
Baca Juga: Manjakan Lidah dengan Rendang Paru yang Kaya Rempah, Ini Resepnya!
Misalnya, memilih potongan daging merah tanpa lemak dengan terlebih dahulu dipisahkan bagian lemak yang menempel di sisi atau sekeliling daging.
Cara mengolah daging juga memengaruhi kandungan daging.
Nah, demi kesehatan, sebaiknya kita hindari mengolah daging dengan cara digoreng.
Mengolah daging kurban dengan cara dipanggang akan lebih aman untuk kesehatan kita.
Baca Juga: Dulu Sempat Dikabarkan Hamil, Meriam Bellina Ternyata Dipukuli Hotman Paris hingga Masuk Rumah Sakit