NOVA.id - Manfaat jahe untuk kesehatan tak lagi diragukan, Presiden Joko Widodo saja minum ramuan yang mengandung jahe baru-baru.
Manfaat jahe sangat banyak selain untuk bumbu dapur misalnya, menangkal virus atau bakteri, dan anti radang.
Manfaat jahe untuk kesehatan tubuh tersebut tak akan maksimal jika kita salah pilih, makanya perlu mengetahui cara memilih jahe berkualitas yang dirangkum dari Tabloid NOVA edisi 1642, terbit 12-18 Agustus 2019.
Baca Juga: Yuk, Coba 3 Ide Me Time Ini agar Weekend Makin Seru
Bukan saja tak berfungsi maksimal, bila kita asal pilih rasanya pun tak sedap atau bahkan gagal jadi ramuan herbal alami.
Sayang banget kan, bila rempah Indonesia ini jadinya malah terbuang sia-sia.
Nah ini dia 3 tips memilih jahe berkualitas, jangan asal ya!
Baca Juga: Tupperware Indonesia Pecahkan Rekor Dunia Lewat Aksi Donor Darah
1 Bersih
Pilih jahe yang telah dibersihkan dari tanahnya.
Tujuannya bukan sekadar supaya tangan kita tak kotor.
Lebih dari itu, kesegaran jahe bisa dilihat dari kulitnya.
Baca Juga: Artis Ini Beberapa Kali Kawin Cerai, Nasibnya Kini Tak Disangka Sampai Hidup Kelewat Hemat
2. Kecil
Pilih jahe dengan ukuran lebih kecil dan warna yang lebih gelap.
Sebab, aromanya lebih kuat dan segar.
Sedangkan jahe yang besar dan pucat malah kurang beraroma dan sering menimbulkan rasa pahit.
Baca Juga: Wealth Wisdom 2019: Hidup Tak Hanya Boleh Kaya Finansial Saja
3. Mulus
Pilih jahe yang kulitnya masih mulus, itu tandanya jahe masih dalam keadaan yang segar.
Sedangkan jahe yang kulitnya berkeriput menandakan jahe sudah lama dipetik jadi lebih kering.
Selamat memilih jahe berkualitas! (*)
Maria Ermilinda Hayon