NOVA.id - Rasanya belum lengkap jalan-jalan ke Filipina tanpa mencicipi masakan khasnya.
Bagi Sahabat NOVA yang tengah berplesiran ke Mindanao tepatnya kota Cagayan de Oro, restoran Cucina Higala sepertinya cocok untuk berpetualang lidah.
Tak hanya menyajikan masakan-masakan otentik, desain interiornya yang kontemporer memadukan unsur modern dengan pernak-pernik tradisional memanjakan mata.
Baca Juga: Yuk, Coba 3 Ide Me Time Ini agar Weekend Makin Seru
Ramah untuk pengunjung yang mencari makanan halal, Sahabat NOVA bisa memesan agar menu yang dipesan dimasak secara khusus dan terpisah.
Menu-menu yang disajikan pun amat menggoyang lidah sekaligus memanjakan mata.
Mulai dari rendang ala Mindanao hingga mie hitam yang memiliki cita rasa unik.
Tak cuma Indonesia, rendang juga tersohor hingga Filipina.
Meski demikian, sajian berbahan dasar daging sapi ini memiliki perbedaan dari rendang yang umumnya kita jumpai di Indonesia.
Rendang yang disajikan di restoran ini sedikit berkuah santan dan lebih dominan bercita rasa asin bukan pedas.
Sahabat NOVA juga wajib mencicipi Kinilaw Na Isda yang merupakan potongan daging ikan mentah yang disajikan dengan kuah santan.
Cita rasa segar nan lembutnya daging ikan akan memanjakan lidah.
Bukan hanya itu, sajian unik lainnya bernama Pancit Itum juga tak kalah lezat.
Baca Juga: Dulu Sempat Alami KDRT, Wulan Guritno Banting Tulang Biayai Sekolah Anak ke Luar Negeri
Mie hitam yang dilumuri oleh tinta cumi-cumi ini diperkaya dengan topping sayuran dan cumi goreng tepung yang renyah.
Sebagai penyegar, Sahabat NOVA bisa mencicipi sup seafood dan sayur-sayuran bernama Sinigang yang bercitarasa segar bak Tom Yum ala Thailand.
Jika ingin merasakan kelembutan daging kambing muda, Sahabat NOVA bisa memesan Kilawin Na Kanding Sisig yang disajikan dalam hot plate.
Harga makanan dan minuman di Cucina Higala ini dipatok dari mulai 40 peso Filipina hingga 600 peso Filipina.(*)