Kopi Panas Diklaim Miliki Tingkat Antioksidan yang Tinggi Dibanding Kopi Dingin? Begini Penjelasannya

By Alsabrina, Sabtu, 19 Oktober 2019 | 07:00 WIB
Minum kopi (iStockphoto)

Mulai dari 4,85 hingga 5,13 untuk semua sampel kopi yang diuji.

Dikutip dari India.com, tetapi banyak perusahaan kopi dan blog lifestyle cenderung untuk menggembar-gemborkan kopi dingin sebagai kurang asam dibanding kopi panas.

Dengan demikian kurang memungkinkan menyebabkan sakit maag atau masalah gastrointestinal.

Baca Juga: Resep Rahasia Kulit Mulus Tanpa Selulit dengan DIY Scrub Sugar Kopi!

"Dan mempertimbangkan panas dan dingin memiliki tingkat pH yang sebanding, peminum kopi tidak boleh menganggap minuman dingin sebagai 'silver bullet' untuk menghindari gangguan pencernaan," kata Niny Rao, Associate Professor dari universitas. (*)