Bahan Katsu:
2 psng dada ayam, potong 2 bagian
½ sdt kecap inggris
1 sdt garam
⅛ sdt merica bubuk
300 gr keju mozzarella, potong melebar atau parut
Baca Juga: Lezat! Ini Resep Perkedel Hati Ayam Maknyus untuk Teman Makan Siang
Bahan Pencelup (Aduk Rata):
100 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung sagu
½ sdt garam
⅛ sdt merica bubuk
200 ml air es
Baca Juga: Wow, Ternyata Makan Ceker Ayam Bisa Bikin Kita Awet Muda! Berikut Penjelasannya
Bahan Pelapis:
200 gr tepung panir kasar
Bahan Coleslaw (Salad):
100 gr kol, iris halus
100 gr wortel, iris korek api halus
100 gr mayones
2 sdm saus sambal
¼ sdt merica bubuk
Baca Juga: Lapar dan Ingin yang Pedas-Pedas? Coba Resep Ayam Bakar Merah Ini yuk!