2. Salah mencuci bahan makanan sebelum disimpan.
Banyak orang mulai menjalankan meal prep (mempersiapkan makanan dalam jumlah banyak, jauh-jauh hari) dan mencuci semua bahan makanan yang dibeli sesampainya di rumah.
Ini bisa membuat Anda lebih mudah jika ingin segera mengolahnya.
Tapi, kalau tidak dikeringkan dengan benar, sisa lembap bisa memicu tumbuhnya bakteri, jamur, dan lendir yang tak diinginkan.
Tips dari Melissa adalah mencuci sayuran, lalu menaruhnya di atas lap kering.
Biarkan kering sebentar, lalu gulung lap membungkus sayur dengan lembut, untuk menyerap sisa air yang ada.
Baca Juga: Mati Listrik, Apakah Makanan yang Tersimpan di Kulkas Masih Aman Dikonsumsi?
3. Pastikan roti tetap segar dalam kulkas.
Kulkas menyerap kelembapan dari roti dan makanan panggang lainnya.
Jadi, makanan panggangn ini akan melempem, basi, dan kurang membangkitkan selera.
Trik rahasianya adalah membiarkannya dalam freezer dan mengeluarkan hanya yang dibutuhkan.
Bahan makanan ini akan kembali ke suhu udara dengan singkat, dan rasanya tetap sesegar pas pertama kali dimasukkan.
Kalau Anda punya roti atau baguette, potong-potong dulu sebelum dibekukan.
Baca Juga: Roti Tawar Mudah Buluk? Ini 1 Cara Ampuh agar Roti Tetap Fresh dan Lembut!