Melansir SajianSedap, yang pertama adalah memilih kelapa.
- Pilih kelapa yang tua supaya santan yang keluar betul-betul kental dan gurih.
- Kelapa bisa dikupas bisa juga tidak.
Baca Juga: Anak Jadi Susah Makan dan Pilih-Pilih Makanan Selama di Rumah Aja? Ini Cara Tepat Mengatasinya
Tapi untuk menghasilkan santan yang putih bersih, lebih baik minta penjual untuk mengupas kelapa sebelum diparut.
Yang kedua dan salah satu paling penting yaitu memeras santan.
- Seduh kelapa parut dengan air panas supaya santan yang diperoleh maksimal dan supaya santan lebih tahan lama.
Baca Juga: Anti Boros dan Pintar Atur Uang dengan Cara Tepat Simpan Makanan Ini