Lapisan kedua:
1. Campurkan semua bahan, yakni dari kuning telur, air, dan susu kental manis. Aduk rata.
2. Setelah tercampur semuanya, baru masukkan rum atau perisa vanilla.
3. Kocok/mixer putih telur dengan gula sampai kaku.
4. Lalu, masukkan kocokan putih telur tadi ke dalam adukan kuning telur.
Baca Juga: Buka Puasa dengan Minuman Segar, Ini 4 Olahan Buah Blewah yang Mudah Dibuat dalam Sekejap
5. Kemudian, masak seluruh bahan di atas api kecil dan tambah butter.
6. Lalu, campurkan agar-agar. Jika menginginkan tekstur yang lebih padat dan kenyal, pakai 2 bungkus agar-agar.
Jika ingin tekstur yang lebih cair seperti vla, cukup pakai 1 bungkus agar-agar.
7. Aduk hingga rata dan masak sampai mendidih.
8. Setelahnya, tuang ke dalam loyang sebelumnya. Namun, pastikan lapisan 1 puding regal telah mengeras. Lalu, kembali dinginkan.
Baca Juga: Selain Mie Instan, Ini 5 Menu Sahur Super Kilat yang Cocok untuk Anak Kost!