Bahan:
250 gram udang jerbung, buang sungutnya8 butir bawang merah, iris3 siung bawang putih, iris2 buah cabai merah besar, iris2 buah cabai hijau besar, iris3 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 sendok makan taoco1/4 sendok teh gula pasir1 sendok teh air asam, larutkan di dalam 1 sendok makan air100 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis