Dijamin Tak Kalah dengan Restoran, Kini Bisa Masak Capcay ala Chinese Food Sendiri di Rumah dengan Resep Ini!

By Ratih, Minggu, 28 Juni 2020 | 09:46 WIB
Dijamin Tak Kalah dengan Restoran, Kini Bisa Masak Capcay ala Chinese Food Sendiri di Rumah dengan Resep Ini! (dok. Sajian Sedap)

Mengutip Sajian Sedap, waktu yang dibutuhkan adalah 30 menit untuk 5 porsi.

Lalu, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

150 gram udang, buang kepalanya, kerat punggungnya1 buah wortel, potong serong tipis6 buah keputren, potong dua memanjang lalu bagi dua serong1/2 buah (275 gram) kembang kol, potong per kuntum3 lembar kol, buang tulang daunnya, potong 3x4 cm5 lembar caisim, potong 4 cm10 buah jamur merang, masing-masing potong dua3 siung bawang putih, memarkan1 buah bawang bombay, potong panjang2 sendok makan saus tiram2 sendok teh kecap ikan1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh angciu1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental150 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: 7 Fakta Dibalik Kelezatan Chinese Food yang Harus Dihindari Ibu Hamil

Setelahnya, kita bisa membuat capcay oriental dengan langkah-langkah berikut ini:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan udang dan aduk sampai berubah warna.

Baca Juga: Resep Lava Cake Milo, Cemilan Manis yang Bisa Tingkatkan Mood Seharian!