Terakhir kita tinggal membuat gudeg khas Yogyakarta ala rumahan:
1. Tata daun jati di dasar panci.
2. Masukkan nangka muda. Tuang sebagian air. Rebus di atas api sedang sampai mendidih dan empuk.
3. Masukkan daun salam, bumbu halus, lengkuas, dan gula merah lalu rebus kembali.
Baca Juga: Resep Risol Mayo, Bekal Camilan Antijajan Nikmat di Era New Normal
4. Jika air menyusut, tambahkan air.
5. Setelah air habis, tuang santan. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai meresap dan berwarna merah.
6. Terakhir, buang daun jatinya.
Gudeg rumahan siap disajikan!
Baca Juga: Bisa Buat Sendiri Lasagna ala Restoran Italia di Rumah, Simak Langkah-langkahnya!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)