Kendati demikian, memasak telur dengan menggoreng akan mengurangi protein.
Lebih-lebih kalau kita menggoreng sampai telur gosong.
Melansir Nakita.ID dari Healthline, studi menemukan bahwa memasak telur dengan api besar mengurangi kandungan vitamin A sekitar 17-20 persen.
Baca Juga: Beauty Date 2020: Wajah Terlihat Lebih Segar dengan Daily Makeup Course ala Joanna Alexandra
Cara memasak dengan menggunakan microwave, merebus, dan menggoreng telur dengan api atau suhu tinggi, mengurangi jumlah antioksidan tertentu sebesar 6–18 persen.
Telur yang dipanggang selama 40 menit bisa menghilangkan hingga 61 persen vitamin D dibandingkan ketika mereka digoreng atau direbus.
Kemudian, memasak dengan api besar membuat telur semakin kehilangan nutrisi dan membuat tubuh gampang terserang kolesterol.
Baca Juga: Tips Bekerja dan Temani Anak Belajar dari Rumah Lebih Efektif